食品添加剂检测技术及检验标准解读

各相关单位：

    食品添加剂是食品工业重要的基础原料，对食品的生产工艺、产品质量、安全卫生都起到至关重要的作用。但是违禁、滥用食品添加剂以及超范围、超标准使用添加剂，都会给食品质量、安全卫生以及消费者的健康带来巨大的损害。而食品添加剂的分析与检测，则对食品的安全起到了很好的监督、保证和促进作用。根据《食品安全监督抽检实施细则》（2022年版），《食品安全国家标准 食品中偶氮甲酰胺的测定》（GB 5009.283-2021）、《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》（GB 5009.284-2021）二项标准正式成为了食品安全监督抽检实施细则（2022年版）中的指定方法。

    为能够提升食品安全监督抽检的质量和准确性，帮助各食品检验机构及食品生产企业正确应用标准，提高检测技能，保障食品安全，定于2022年7月29-30日举办“食品添加剂检测技术及检验标准解读”网络直播专题培训班。

    联系人：周老师  17710722302